今回はブルゴーニュの生産者のマトロです。この生産者は以前からＡＣブルゴーニュクラスを飲んでいますが、価格の割に素晴らしい香りと味わいで私は非常にお気に入りです。
２０２０年の２月頃に２０１６ｖｔと２０１５ｖｔをエノテカのレンタルセラーから引き出してきていたものを抜栓しました。（エノテカ・レンタルセラーについての記事はこちら）
当初の想定では、ワイン会にして複数人でヴィンテージの特徴（相違点）を言い合おうと思っていましたが、自粛要請を受けてやむなく、１人で２本は多いので別々に抜栓して飲んでいます。
やはり２０１５ｖｔは他のヴィンテージよりもタンニンが豊富な印象があります。そう思って、他の生産者のワインも遅めに抜栓していっています。
それでも滑らかな舌触りでさすがブルゴーニュというように感じます。マトロは非常にエレガントで華やかなブルゴーニュ・ルージュです。
２０１５ｖｔと比較すると、２０１６ｖｔの方がよりフレッシュで、チャーミングさが少し優っている印象でした。
目次
マトロのブルゴーニュ・ピノノワール２０１６（３０００円台）
ワインの情報は購入先のエノテカから引用しています。
ブルゴーニュ・ピノノワール２０１６について
イチゴやブラックチェリーのような果実のアロマに、シナモンのようなスパイスの香りがアクセントとなるチャーミングな香り。口に含むと、最初にピノ・ノワールらしいピュアな果実味が楽しめ、徐々にブルーベリーのような黒系果実のニュアンスも感じらるようになります。A.C.ブルゴーニュでありながらピノ・ノワールの魅力を存分に味わうことができる1本。熟成を経て飲み頃を待ちリリースされるマトロのブルゴーニュ・ルージュをぜひこの機会にご堪能ください。
ブルゴーニュ・ピノノワール２０１６の生産者：マトロ
生産者の情報は、購入先のエノテカさんのページから抜粋・要約しています。
マトロについて
詳細はこちら（エノテカオンラインのページ）
その美しい輝きは”金のひと雫”とも例えられる、ブルゴーニュの３大白ワインのひとつ”ムルソー”。フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのマトロ。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。そのため、マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。
ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。そして1983年からは、現在の3代目となるティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加。現在はティエリー氏と彼の妻パスカルが夫婦でワイン造りを行っている。トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に11ものプルミエ・クリュを手掛けている。
マトロのブルゴーニュ・ピノノワール２０１６の感想
少し甘く、柔らかいストロベリーやフランボワーズなどの赤系ベリー、花々の香り。フローラルな香水のように芳しい。ハーブや少しスパイスの香りもする。
赤い果実と花々の華やかな香りですが、やはりブルゴーニュは陰性のワイン。複雑さを感じてじっくりと向き合って楽しむことができる良い香りです。
口に含むと、赤い果実味がたっぷり入っている。口の中で果実が弾けるようなインパクトです。スパイスも豊富。
全体の印象としては果実味が豊富で非常にジューシーです。
酸味は程良く、若干渋味があります。タンニンは豊富な方ではあるものの、繊細なため気になる程ではなく、全体では透明感をよく感じます。
やはりブルゴーニュはいいなぁと思う。渋味もあるので肉料理に合わせたら、もっとワインが美味しくなるかも！
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マトロのブルゴーニュ・ピノノワール２０１６の基礎情報
・生産地：フランス＞ブルゴーニュ
・葡萄品種：ピノ・ノワール
・参考価格：３３００円台～
・原産地呼称等：ＡＣブルゴーニュ
・インポーター：エノテカ
・購入先：エノテカ
エノテカ・オンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説
エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。
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毎年ダース買いしているお気に入りの３０００円台のワイン。ＮＨＫ『仕事の流儀』で紹介され、また、『神の雫』でも多数ワインが登場しているワイナリー。ネゴシアンもののAOCブルゴーニュ・ルージュです。
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３０００円程度～。２０１５ｖｔは過去よりやや果実の凝縮感があり、ピュアな赤い果実が口内にジュワッと広がる感じに、スパイシーさが加わり非常に楽しめます。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール２０１５ ラローズ・ド・ドルーアン
３０００円位～。ブラックベリー、カシスなどの芳醇な赤系果実の香り。味わいはラズベリーなどの赤い果実。フレッシュさと果実の凝縮感があります。かなり濃厚な印象でした。熟成するとさらに美味しくなりそうなワインでした。
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