ブルゴーニュ(赤)

おすすめ2000円台ブルゴーニュワイン シャルル・ノエラ

今回のワインはTAMAYA WINE STORE(タマヤワインストア)のグランドオープンで30%割引で購入できる機会があったので、吸い込まれるようにブルゴーニュ・ルージュ5本をまとめ買いした内の1本です。

お値打ちブルゴーニュ・ルージュばかりを選び、合計約17,100円のところ、約12,500円で購入。1本平均約3500円が約2500円に!

そして、今回抜栓したのは2500円台で購入したシャルル・ノエラのブルゴーニュ・ピノノワール2017です。

そんなワインの感想です。

 

おすすめの2000円台ブルゴーニュワイン ブルゴーニュ・ピノノワール2017

シャルル・ノエラのおすすめの2000円台ブルゴーニュワインの情報は購入先の輸入元のヴィントナーズから抜粋・引用しています。

光沢のあるルビー色の外観。ラズベリーやカシスなどの完熟感のある赤系果実の香り。滑らかな質感のシルキーなタンニン、まろやかな酸味。厚みのある味わいで、コストパフォーマンスに優れています。

詳しくはこちら(ヴィントナーズのページ)

 

おすすめ2000円台ブルゴーニュワインの生産者:シャルル・ノエラ

おすすめ2000円台ブルゴーニュワインのシャルル・ノエラ(セリエ・デ・ウルシュリーヌ)の情報は輸入元のヴィントナーズから抜粋・引用しています。

詳しくはこちら(ヴィントナーズのページ)

「シャルル・ノエラ」はネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。シャルル・ノエラはかつてあのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。

セリエ・デ・ウルシュリーヌは「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。厳選した契約農家から葡萄を買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。

 

おすすめ2000円台ブルゴーニュワイン シャルル・ノエラの感想

全体は非常に透明度が高く、ガーネット色に近い。エッジにはオレンジ色、中心に向けて少しずつ赤色が増えていく。中心部分も美しく透き通る。

甘酸っぱさを想像させるフレッシュなフランボワーズやストロベリー、少し赤スグリ、ドライフルーツ、爽やかなスパイス、バラなどの赤い花、タバコ、スモークなどの香り。

抜栓直後から、様々な香りが豊富に漂います。チャーミングさと上品さの印象を共に感じます。

スワリングして開かせていくと、抜栓直後の爽やかな香りやフレッシュな赤い果実から、少し熱量を感じるような、やや熟した赤い果実や白胡椒などのスパイスの香りが中心になる。

口に含むと、強くない酸味があり、甘やかさも感じる。タンニンは繊細で、僅かに渋味を感じる程度。

やや熟したストロベリーなどの赤系ベリー、ミネラル、土、火打石、スパイスなどの味わい。

少し甘酸っぱさを感じるチャーミングな赤い果実のフルーティな味わいに、ミネラル感や土など複雑な味わいを加えている印象です。

ブルゴーニュらしい華やかさを持ちつつ、浮足立ってしまわない陰性なワインです。

若々しいチャーミングさと華やかさがあり、非常に美味しい。こういう少し甘酸っぱいブルゴーニュ・ルージュもお気に入りです。

 

抜栓4日目、抜栓初日よりも艶っぽい印象の香りになっています。バラの花、カシスリキュール、ややフレッシュな透明感のある赤い果実、スパイスの香り。少し熟成した、いいブルゴーニュワインに感じる香りです。

口に含むと、酸味の控えめなフランボワーズやストロベリーなどの赤系ベリー、木苺、森の下生え、土、スパイスなどの味わい。

味わいも香りに近い印象です。少し甘やかな赤系ベリーの美味しさが中心です。抜栓初日には感じなかった、熟成したワインにありそうな土っぽさなどが加わり、複雑さが増した印象です。

抜栓初日の華やかで甘酸っぱいブルゴーニュワインが、少し艶のある香りと、控えめな酸味の少し甘やかな赤いベリー、かつ、複雑さもある落ち着いた味わいのワインに変わったようです。

さすがに抜栓から4日目となると、少し変化があったようです。しかし、全く問題なく、美味しいワインです。個人的には初日の味わいの好きですが、4日目の方が好きかもしれません。

但し、抜栓4日目は飲んでいる間にどんどんヘタっているのを感じたので、早めに飲み切るのがおすすめです。

 

このシャルル・ノエラのブルゴーニュ・ピノノワールは2700円台~から販売しています。2000円台でおすすめのブルゴーニュは探すのが難しいことが多いので、非常にお値打ちだと思います。

ブルゴーニュの赤ワインをまずは2000円台で試したい方には超おすすめのブルゴーニュワインです。

ピノノワールおすすめワイン コスパの高い厳選5本を価格別に紹介ほぼ1000円、1000円台、2000円台の3つの価格帯で産地別に厳選した各5本のピノノワールのおすすめワインを紹介しています。長い時間の中で、数多く飲んできた美味しいワインの中から厳選しています。...
おすすめワイン厳選3本 ほぼ1000円で買えるピノノワール ほぼ1000円で買えるピノノワールから、おすすめワインを厳選して3本ご紹介しています。いずれもピュアな赤い果実の透明感のあるジューシーなピノノワールです。ヴィンテージを越えて、ダース越えのリピート率を誇るお気に入りのワインから厳選して3本をご紹介しています。...

 

おすすめ2000円台ブルゴーニュワイン シャルル・ノエラに合わせた料理

・スペイン産栗豚のロースのグリル 自家製フォカッチャ添え:オステリア ガウダンテ

リピートした料理。豚肉の香ばしさや旨味が噛むほどに現れてきて非常に美味しい。また、バルサミコを煮詰めたソースと思いますが、煮詰めた凝縮感のあるコクと甘やかさ、少しの酸味があり、豚肉のコクと旨味は非常に合います。

シャルル・ノエラのおすすめのブルゴーニュワインと合わせると、豚肉の香ばしさや旨味をしっかりと受け止めてくれます。ワインの酸味はあまり変わらないですが、甘やかさが控えめになり、ワイン単独よりもスパイシーさが少し現れたかもしれません。

このブルゴーニュワインは料理と合わせると、単独で飲む場合とは少し印象が変わりますが、ペアリングしても美味しいです。何より豚肉はワインと共に食する方が美味しさが増す印象です。

2700円台~と2000円台で購入できるワインですし、週末の食事などに合わせるにもお手頃だと思います。

それにしてもこの豚肉はなぜこんなに香ばしいのだろうか。噛めば噛むほど香ばしく、美味しくなります!

・オステリア ガウダンテ:「気軽に楽しむ本格イタリアン。大切な記念日にも、お友達と賑やかに楽しむ日も。イタリアワインとともに本場イタリアの量と味を大阪と神戸でお楽しみください。」(公式ページより引用)

URL http://gaudente.jp/
住所 大阪店:大阪府大阪市北区梅田1丁目11−4 大阪駅前第4ビル B1F

神戸店:兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目6−1 神戸ハーバーランドumie モザイク 3F

アクセス 大阪店:大阪メトロ・谷町線・東梅田駅、JR・大阪駅、阪急・梅田駅より徒歩5分

神戸店:神戸高速鉄道・東西線・高速神戸駅より徒歩12分

(食べログ:こちら、ぐるなび:こちら、ホットペッパー:こちら

 

・パテ・ド・カンパーニュ キャロットラぺ付き:ビストロ フィル

何度かリピートしている、しっかりとしたお肉の濃厚な味わいを楽しめるパテです。

抜栓4日目のシャルル・ノエラのおすすめブルゴーニュワインと合わせると、ワインから酸味を引き出し、パテを少しさっぱりした印象にしてくれることで、よりお肉の美味しさを味わえます。

ワインはややフレッシュな赤系果実の味わいになり、少し若返った印象でした。ヘタり気味のワインなどにバゲットやパテを合わせると、味わいが戻る場合がよくあります。機会があればお試しを。

抜栓初日、抜栓4日目、各日のペアリングなど、いろいろなワインを楽しめます。やはりワインはいいなぁと思います。

・ビストロ フィル(bistro fil)

「気軽に入れるアットホームな雰囲気で、隠れ家的フレンチビストロです。ミスジを使ったステーキや素材の美味しさを存分に引き出したスープなど、厳選食材そのものの味を引き立てる料理が揃っています。ぜひ一度御来店ください。」(公式ページより)

公式URL http://bistrofil.com/
住所 大阪府大阪市中央区北浜東2-13 幸ビル B1F
アクセス 大阪メトロ・谷町線・天満橋駅、徒歩3分。
グルメサイト 食べログ:こちら

 

 

ミートデリNicklaus‘ 

 

おすすめ2000円台ブルゴーニュワイン シャルル・ノエラの基礎情報

・ワイン名:ブルゴーニュ・ピノノワール2017

・生産者:シャルル・ノエラ(セリエ・デ・ウルシュリーヌ)

・生産地:フランス>ブルゴーニュ

・葡萄品種:ピノノワール

・原産地呼称等:AC.ブルゴーニュ

・インポーター:ヴィントナーズ株式会社(公式ページはこちら

・参考価格(ネットショップ):2700円台~

 

・購入先:TAMAYA WINE STORE



 TAMAYA WINE STORE(タマヤワインストア)のグランドオープンのキャンペーンで30%割引、2500円台で購入。

 

タマヤワインストアで購入した、おすすめブルゴーニュワイン関連の記事

TAMAYA WINE STORE(タマヤワインストア)で、5本まとめ買いしたブルゴーニュ・ルージュの別のワインです。

シャルル・ノエラのブルゴーニュとは、かなり印象が異なり、ワインが開いていく過程の異なります。飲み比べてみると面白いと思います。

しかも2000円位~売っています。やはりこちらもおすすめのブルゴーニュワインです!

ブルゴーニュ・ピノノワール2020/ジョセフ・ドルーアン

2000円位~。抜栓直後より2日目の方が美味しい! バラなどの赤い花、ややフレッシュな赤い果実、プラム、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、フレッシュなチェリーやストロベリーなどの赤系果実、プラム、木苺、少し熟した赤い果実、清涼感のあるスパイスなどの味わい。

約2000円おすすめブルゴーニュ・ピノbyジョセフ・ドルーアンブルゴーニュ・ピノノワール2020/ジョセフ・ドルーアン。1900円台~。抜栓直後より2日目の方が美味しい! バラなどの赤い花、ややフレッシュな赤い果実、プラム、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、フレッシュなチェリーやストロベリーなどの赤系果実、プラム、木苺、少し熟した赤い果実、清涼感のあるスパイスなどの味わい。...

★ブログランキングに参加中です。よろしければクリックをお願いします!励みになります。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。 ◆各ワインの情報を掲載:テイスティングコメント、ワイン名、生産者、生産地、ブドウ品種、栽培・醸造法、原産地呼称、輸入元、購入先、参考価格、合わせた料理など ◆ワインイベントやワインが美味しいお店などのレポートなども掲載 ◆Twitter:日々のワインライフをtweet ◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。