アルザスのおすすめ白ワイン　エミール・ベイエのリースリング｜ワインの探究者ヴァンさん　ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録

前から気になっていたフィラディスというネットショップ兼インポーターで白ワインと赤ワインのセットを購入しました。

ワインの感想は順次アップしていきますが、結論から言うと、非常にワインのチョイスが良くて、価格の設定もお値打ち感があると感じました。

赤ワインのセットは「週間人気TOP５赤ワインセット」（29％OFF。9999円。送料無料。1本あたり約２０００円。フィラディスのページはこちら）。ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール×２、シラー、テンプラニーリョです。ピノにはACブルゴーニュも含まれます。週の人気赤ワインからチョイスされるので、当然、週替わりで内容は変更されます。

さて、今回のワインは、白ワインのセット「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料。1本あたり約1900円。フィラディスのページはこちら）からの1本。セットのブドウ品種はシャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデ、グリューナ・ヴェルトリーナーの５種類です。

この白ワインのセットは5本とも既に飲みましたが、どのブドウ品種も非常に美味しいワインでした。割引き後の1本あたりは1900円弱ですが、個人的には価格以上のクオリティがあるため、この価格帯の白ワインを良く飲む方は特に高い満足感を感じることができるのではないかと思います。

そして、５種類を飲みすすめると、ブドウ品種の違いも感じることができるため、ワインを飲み始めた方にもおすすめできるワイン達でした。

1 アルザスのおすすめ白ワイン　リースリング・トラディション２０１８
2 アルザスのおすすめ白ワイン　生産者エミール・ベイ
3 アルザスのおすすめ白ワイン　エミール・ベイエのリースリングの感想
4 アルザスのおすすめ白ワイン　エミール・ベイエのリースリングの基礎情報
5 アルザスのおすすめ白ワイン関連の記事
6 アルザス旅行

アルザスのおすすめ白ワイン　リースリング・トラディション２０１８

ワインの情報は輸入元のフィラディスから引用しています、

「日本人の味覚・料理に繊細にしなやかに寄り添ってくれる1本です。柚子や青りんごの爽やかな味わいが、優しく広がります。リースリングは豚肉との相性がとにかく抜群、柚子ポン酢で豚しゃぶ、のときなどに・・。」

「アルザスワインに対する先入観を覆すこのワイン。川上ミホさんは食材にホタテを選定、柚子の味わいで合わせてくれました。

そしてCLUB30は更に豚肉をお勧めします。爽やかな果実味と柔らかな口当たりが脂身の甘さ・旨味と絶妙にマリアージュ。

そして僕がお勧めしたいのは柚子ポン酢でいただく豚しゃぶ。そのさわやかな酸味をリースリングのさわやかなリンゴ酸がサポートし、豚肉＆リースリングのマリアージュを更に上のステージに持っていきます。野菜料理ならアスパラガスなどの春野菜、冬は大根等の根野菜。ほっこりとする味わいの料理と楽しんでほしい1本です。

（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長五十嵐祐介）」

リースリング・トラディション / エミール・ベイエ　

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アルザスのおすすめ白ワイン　生産者エミール・ベイ

生産者の情報は購入先、インポーターのフィラディスから引用しています。

ドイツ国境に位置し、仏独両方の国に属したことがあるアルザス地方。住民もドイツ系が多く、「アルザス語」という独自のことばを話す方も多い地域です。こういった複数の文化がクロスオーヴァーした地域からは、素晴らしい芸術作品や美味しい料理が産まれることが多いですよね。

「エミール・ベイエ」のワインはまさにその象徴！リースリング種に代表されるドイツ系ブドウ品種の甘く豊かな味わい深さと、フランスワインの上品で繊細なワインを目指す志向性が、一つの明快な理想形として結実。アルザスは寒い地域と思われがちですが、「エミール・ベイエ」が畑を所有する南部はじゅうぶんな暖かさに恵まれ、ふくよかな味わいのワインに仕上がりました。