カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ　果実味と甘味をスッキリと！

今回は Firadis WINE CLUB 30 で購入した『ヨーロッパ3か国の本格スパークリングワイン5本セット』に入っていた１本です。

抜栓したのは、イタリアのカンパーニャ州のスプマンテです。

土着品種のファランギーナ100%で造る美味しいワインです！

そんなワインの感想です。

本ページにはプロモーションが含まれています。

また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。

 

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデの情報は、購入先（兼輸入元）の Firadis WINE CLUB 30（株式会社フィラディス）から抜粋・引用しています。

 

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデの生産者：ヴィノジア

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデの生産者、ヴィノジアの情報は、輸入元（兼購入先）の株式会社フィラディス（ Firadis WINE CLUB 30 ）から抜粋・引用しています。

 

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ　果実味と甘味をスッキリと！の感想

グラスに注ぐと勢いよく泡立ち、その後もやや小粒な泡が勢いよく続く。

非常に薄いイエロー。

繊細なワインなんだろうか？

 

青リンゴ、フルーツコンポート、レモンなどの柑橘類、バニラ、白い花、フレッシュハーブ、少しグラスなどの香り。

爽やかでフルーティな香りが立ち上がり、それでいてコンポートのような甘味をイメージさせる優しさもある香りです。

爽やかでフルーティで芳しい香りです！

 

口に含むと、しっかりとした酸味、少し甘味と苦味を感じる。

フルーツコンポート、青リンゴ、洋梨、バニラ、トロピカルフルーツ、フレッシュハーブ、グレープフルーツなどの味わい。

口に含んだ瞬間に、コンポートのような優しい甘味と様々なフルーツの味わいがして、美味しいです！

甘味は少しありそうですが、フルーティさ、酸味、泡立ちのために、あまり意識しません。

少し甘味があるけれど、爽やかで、フルーティな印象です。

果実味豊富な、このスプマンテは美味しいです！

温度が上がると、甘味が出てきそうです。

個人的には甘味を感じるよりは、しっかりと冷やして、スッキリとした飲み口でいただくのが好みです。

キンキンでもいいので、冷やして飲みたいスプマンテです。

 

今回はヴィノジア・ヤーデを抜栓しました。

イタリア、カンパーニャ州のファランギーナ種100％のスプマンテでした。

同州のワインの経験は少なく、また、このブドウ品種は土着品種でもあり、初めてでした。

優しい甘味がありますが、果実味と酸味、そして、しっかりとした泡立ちでスッキリと楽しむイタリア南部らしいスプマンテでした。

イタリアは都市や地域ごとの個性が強く、多様性の国だなぁとワインにおいても改めて感じます。

価格は2000円位から購入できてお手頃ですし、美味しいスパークリングワインですので、コスパが高く、おすすめです！

機会があれば、是非、南イタリアのスプマンテを試してみてください！

 

下記はこのワインが入っていたセットです。

Firadis WINE ClUB 30 らしいコスパの高い、美味しいスパークリングワインばかりのセットで、おすすめです！

 

 

ワインセットのおすすめ　１本2000円までのコスパの高い、厳選８セット１本ほば2000円までのコスパの高い、おすすめワインセットから厳選して８種類を紹介しています。日々ワインを探究している実際の経験の中で見つけた美味しいワインで構成されるワインセットです。...

スパークリングワインのおすすめセット『クレマン５本セット』　一押しのスパークリング・ワインのセット、タカムラ ワインハウスの『クレマン５本セット』を紹介しています。価格7920円、送料無料、1584円/本。シャンパーニュ方式で造られるクオリティの高い、美味しい５種類のクレマンのおすすめセットです！...

 

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ　果実味と甘味をスッキリと！に合わせた料理など

・クッキーとフィナンシェ/THE DROS

 

・クッキー［ゴルゴンゾーラ＆アーモンド］：

「濃厚なゴルゴンゾーラと、薫り高い皮付きローストアーモンドで仕立てた風味豊かなクッキー。側面にまぶしたシュガーが塩味を引き立たせる、気品のある味わいです。（チーズパウダー中ゴルゴンゾーラ60％以上使用）」（公式ページから引用）

 

口に含むと、香ばしく、また、チーズやバターなどのまろやかなコクがあり、非常に美味しいです！

あまりゴルゴンゾーラを意識することはなく、まろやかなコクと香ばしさの方が際立っています。

甘味は強くなく、程良くリッチな味わいです。

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデと合わせると、少し複雑味が出て、緑のハーブやフレッシュなフルーツが感じられ、そこにクッキーのチーズとバターなどのコク旨感が加わります。

良いペアリングです。

 

・フィナンシェ［ゴルゴンゾーラ＆ヘーゼルナッツ］：

「濃厚なゴルゴンゾーラと、皮付きヘーゼルナッツのナッティな味わいを詰め込んだフィナンシェ。バターの香りと百花蜜の甘みが一層深みのある味わいへと誘います。（チーズパウダー中ゴルゴンゾーラ60％以上使用）」（公式ページから引用）

 

口に含むと、ベーゼルナッツの味わいが非常に芳しい香りと共に現れます。

まろやかなチーズやバターも加わり、非常にコクがあり、そして、味わい深く、香ばしいです。

チーズやバターも感じますが、味わいはベーゼルナッツの印象が強く残ります。

しっとりとした食感も、このフィナンシェをより美味しくしていると思います。

香ばしく、リッチで濃厚なフィナンシェです。

 

ワインと合わせると、ワインのフレッシュ感のあるフルーティさがアップして、フィナンシェのゴルゴンゾーラやヘーゼルナッツ、バターなどの味わいがワインに加わります。

ワインと合わせた方がフィナンシェを単独で食べるよりも、ゴルゴンゾーラをより感じることができます。

ワインが引き出してくれたんだと思います。

不思議ですが、ワインと合わせた方がこのフィナンシェの本質をより理解できるような気がします。

このペアリングはフィナンシェのポテンシャルを引き出し、ワインにフレッシュ感と深みを与え、非常に良いと思います！

 

クッキーとフィナンシェのどちらもワインとの相性は良く、美味しかったです。

特に、お互いを高め合うペアリングだったフィナンシェが、ワインとのペアリングとしてはより良かったです。

THE DROSのフィナンシェ［ゴルゴンゾーラ＆ヘーゼルナッツ］は、ワインと合わせていただくのがおすすめです！

 

 

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ　果実味と甘味をスッキリと！の基礎情報

・ワイン名:ヴィノジア・ヤーデ

・生産者：ヴィノジア

・生産地：イタリア＞カンパーニャ州

・葡萄品種：ファランギーナ100％

・気候や土壌：粘土質土壌

・栽培・醸造法等：ステンレスタンクで醗酵、熟成

・インポーター：株式会社フィラディス（公式ページはこちら）

・参考価格（ネットショップ）：2000円位~

 

・購入時期/抜栓時期：2023.01./2023.11.

・購入先：Firadis WINE CLUB 30（公式ページはこちら）

　『ヨーロッパ3か国の本格スパークリングワイン5本セット』（11,000円。送料無料。2200円台/本）の１本として購入。

「ヨーロッパ伝統のワイン産地フランス・イタリア・スペインから、当店が自信を持ってお薦めする職人的生産者のスパークリングワインを5本選びました。すべてフルーティな辛口スタイル、飲みごたえ十分です！」（ Firadis WINE CLUB 30 の公式ページより抜粋。こちら）

 

 

白ワインセットのおすすめ　フィラディスの代表５品種飲み比べフィラディスが運営する「ＷＩＮＥ ＣＬＵＢ３０」のサイトで販売されているおすすめの白ワインセット「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料）について、紹介しています。1本あたり約1900円で、新規会員登録の場合はさらに1000円割引クーポンが使えます。...

 

 

イタリアのコスパの高いスプマンテ関連のおすすめ記事

今回はカンパーニャ州のヴィノジアが造るヴィノジア・ヤーデを抜栓しました。

コンポートのような優しい甘味を、フルーティさと酸味、泡立ちで、スッキリと飲むスプマンテでした。

同じくイタリアのコスパの高いスプマンテです。こちらもおすすめ！

 

・チンザノ・プロセッコ/チンザノ

イタリア、ヴェネト州。1000円台~。

チンザノ・プロセッコ　フルーティで非常にバランスの良いワイン！チンザノ・プロセッコ/チンザノ。イタリア、ヴェネト州。1000円台~青リンゴ、レモンなどの柑橘類、緑のハーブ、イースト香、ナッツなどの香り。口に含むと、フルーツコンポート、酸味の控えめなグレープフルーツなどの柑橘類、ナッツ、青リンゴなどの味わい。優しい甘味が、角のない酸味とよく合っていて、非常にバランスがいい！　...