前から気になっていたフィラディスというネットショップ兼インポーターで白ワインと赤ワインのセットを購入しました。
今回のワインは白ワインセットの内の１本で、カリフォルニアのシャルドネ９５％、ヴィオニエ５％のワインです。
シャルドネとヴィオニエのアッサンブラージュは過去にも飲んだことがありますが、シャルドネ単独ではでない味わいが加わり、複雑さが増すというのが私のイメージです。
このワインも非常に美味しかったので、今回ご紹介します。
「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料。1本あたり約1900円。フィラディスのページはこちら）
目次
カリフォルニアおすすめワイン シャルドネ ジャムス・ブレンド２０１７
ワインの情報は輸入元のフィラディスから引用しています、
「暖かい地域の完熟したシャルドネは好きだけど、樽の香り・木の印象が強すぎる白ワインはどうも苦手』、そんな方。樽の香りが厚化粧のように強すぎて飲み疲れてしまう、ボトル1本飲み通せない、例えばCLUB30の「アナヨン・シャルドネ」も樽を強く感じてダメだった・・・それなら、このワインは絶対に試す価値があるかと思います。
カリフォルニア・シャルドネの良いところは、やはりその果実のヴォリューム感と濃厚さ。ですがそこで一定量の酸が下支えをしていないと、ただ大柄で散漫、だらしないワインになってしまいがちです。だからCLUB30が今回カリフォルニア・シャルドネを選ぶにあたって最重要視したのは、プロポーションのバランス。強さ・濃さがありながら、決してボヨヨンとした印象になっていない、そんなワインを探して辿り着いたのがこの『トータス・クリーク シャルドネ』でした。
もともと南フランスでワインを造っていた生産者ですので、そのスタイルは米仏折衷的なイメージ。「太い」果実味がありながらも、決して重心が重くなり過ぎない軽やかさは、ステンレスタンクのみで仕込むことで導かれた正解。果実味・酸の素晴らしいバランスが楽しめる1本に仕上がっています。
合わせる料理は、魚介類ならばバターや香草をしっかりと使ってワインのヴォリューム感と合わせていくイメージ。僕はむしろ肉料理、豚や鶏で脂身のある部位とマリアージュさせたいと思います。ロースかつ、牛肉コロッケなどもおすすめですよ！
「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料。1本あたり約1900円。フィラディスのページはこちら）
カリフォルニアおすすめワイン 生産者：トータス・クリーク
生産者の情報は購入先、インポーターのフィラディスから引用しています。
南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『Tortoise Creek トータス・クリーク（亀のいる小川）』
カリフォルニアおすすめワイン トータス・クリークのシャルドネの感想
爽やかな柑橘系果実、甘やかなマスカットや白桃、白い花、草原の緑、爽やかなスパイスなど豊富で多様な香り。
この香りは爽やかで、甘やかで、フローラルでもあります。素晴らしい多様な香りです。
口に含むと、ヴィオニエの味わいが５％の配分にもかかわらず、意外に風味が出ているのではないかと感じました。シャルドネとは異なる複雑な味わいがあります。
ややとろっとした舌触り、しかし、程良い酸味が刺激を与えてくれる。そのため、複雑で、少し果実の甘味があるけれど、爽やかで、バランスがよく美味しいワインになっています。
白桃、洋梨、柑橘系果実、ハーブ、スパイス、マスカットなど非常に様々な果実がたっぷり入っています。ふくよかで美味しい！
さらに開いてくると、青リンゴなども顔を覗かせます。
非常に美味しく、楽しめるシャルドネです！
カリフォルニアおすすめワイン トータス・クリークのシャルドネの基礎情報
・生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞セントラル・ヴァレー＞ローダイ
・葡萄品種：シャルドネ９５％、ヴィオニエ５％
・参考価格：２１００円台～（フィラディスのセットで購入。「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料。1本あたり約1900円。）
・インポーター：フィラディス
・購入先：フィラディス
「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料。1本あたり約1900円。フィラディスのページはこちら）
フィラディスのおすすめセット関連の記事
フィラディスのおすすめ白ワインセット
一番のおすすめはこれです！白ワインのブドウ品種を勉強しながら、クオリティの高い、お値打ちな美味しいワインが楽しめます。
白ワインセット「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料）について、本ブログで紹介しています。1本あたり約1900円で、新規会員登録の場合はさらに1000円割引クーポンが使えます。
『白ワイン代表５品種の飲み比べセット』（31％OFF。9499円。送料無料。
1本あたり約1900円。詳細はこちら（フィラディスのページ）
フィラディスのおすすめ赤ワインセット
『レビュー高評価！絶対ハズさない赤ワイン５本セット』（３５％ＯＦＦ９９９９円（１本あたり約２０００円）、送料無料。）の紹介記事です。セットのポイントや、実際にワインを飲んでみた感想などを紹介しています。
『レビュー高評価！絶対ハズさない赤ワイン５本セット』（９９９９円（税込）、３５％OFF、送料無料）
１本あたり約２０００円。詳細はこちら（フィラディスのページ）
今回の私の購入方法：ご参考に私の購入方法を記載しておきます。
・フィラディスに会員登録をして１０００円割引クーポンをゲット。
・「白ワイン代表５品種の飲み比べセット」（31％OFF。9499円。送料無料）を選択。
・１０００円割引クーポンをさっそく適用すると、セットが8499円に。
・結果、１本あたり１６９９円で購入。
（余談）私は楽天Payで楽天ポイントを使って支払いましたので、さらに負担を少なくしつつ、楽天のポイントも１％貯まります。なお、他にもAmazonPayなどにも対応しています。
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ヴィントナーズ・リザーブ・シャルドネ２０１７ ケンダル・ジャクソン
２３００円台～。トロピカルな果実と柑橘系果実のバランスが良い、美味しいワインです。酸味があるので、香りの想像よりは上品なシャルドネです。私の昔からリピートしげいるワインです。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・シャルドネ２０１６
２０００円程度。シャルドネらしい桃、リンゴ、洋ナシなどの厚みのある果物の香り。味わいもパパイヤなどの南国の果実が思い浮かぶ。果実の甘味もあるものの、控えめな酸味と調和して甘ったるくもなく飲みごたえも充分です。
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