今回のワインは私の定番のほぼ１０００円で買える美味しいピノノワールとして、３種類２本ずつ購入した内の１本です。
今回抜栓したのは、ドイツのクロスター醸造所が造るクロスター・ピノノワールです。他の２本は本記事後半で紹介しています。
このワインはドイツのァルツ地方のワインですが、この地方のピノノワールで造るワインは個人的に非常に注目しています。透明感がありながら、しっとりとして非常に美味しいワインが多い印象です。
クロスター・ピノノワールも同様の美味しさで、その中でもほぼ１０００円で買えるため、旨安ワインと思います。
そんなワインの感想の記事です。
目次
ドイツワイン ほぼ１０００円で買えるクロスター・ピノノワール２０１９
ワインの情報は購入先のフェリシティから抜粋・引用しています。
木苺を思わせるフレッシュで芳醇なアロマと熟した果実のニュアンスが広がります。
口に含むと柔らかなタンニンと黒果実の香りが感じられ、繊細なミネラル感がワインに溶け込み、とても飲みやすい赤ワインに仕上がっています。詳細はこちら（フェリシティ（楽天市場）のページ）
ドイツワイン ほぼ１０００円！クロスター・ピノノワールの生産者：クロスター醸造所
（再掲）
下記引用のように共同組合の形式で醸造を実施すれば、ブドウ生産者１社あたりの経営コストは少なくて済みます。
また、優秀な醸造責任者の確保ができれば、ブドウ生産と醸造を、それぞれ自分の役割に集中できるため、よりよいワイン造りにつながりそうです。
そんな背景があるワインだから、美味しく、そしてお値打ち価格なのだろうかと想いをはせながらいただきました。
生産者の情報は購入先のフェリシティから抜粋・引用しています。
詳細はこちら（フェリシティ（楽天市場）のページ）
1958年、ファルツ地方を中心に近い７つの村が集まり誕生した共同組合クロスター醸造所。優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインを生産しています。
近年ドイツでは質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目が高まっています。
クロスター醸造所では高品質なピノ・ノワールを１００％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーから造られる優しい甘口ワインなど豊富なラインナップを揃え、多くの人々に支持されていいます。
ドイツワイン ほぼ１０００円で買えるクロスター・ピノノワールの感想
非常に美しいルビーレッド。
フレッシュなチェリーなどの赤系果実、ハーブやスパイス、バラの香り。非常に瑞々しい赤い果実を思い起こす香りです。スパイスは落ち着きのある複雑な香り。
直近に飲んだ過去のヴィンテージである2017vtと比すると、華やかさや香り高さは2017vtの方が勝る印象ですが、2019vtは非常に複雑な香りに感じます。
透明感のあるピュアな果実は同程度の印象です。
口に含むと、酸味は強め、タンニンはあるものの繊細で渋味は僅かです。果実の甘やかな印象はありますが、甘味と言うほどの印象ではありません。
フレッシュ＆少し熟した赤系果実、ハーブやスパイスの味わい。非常に透明感が高く、ほのかな甘やかさが優しくていい！
赤い果実の旨味やハーブが美味しいです。フレッシュな赤い果実と少し熟れた赤い果実の雑味を取り去って旨味を抽出し、美しい透明の赤い果汁にして混ぜ合わせたような、そんな透明度が高く、それでいて旨味のある美味しいワインです。
相変わらず、美味しいです！
超お値打ちな、ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワールを一度飲んでみていただきたいです。ドイツの旨安ピノに驚くこと請け合いです。
まさにデイリー・ピノノワールにぴったりのワインだと思います。
ドイツワイン ほぼ１０００円で買えるクロスター・ピノノワールに合わせたおつまみ
・南国バリの100％無添加、ドライフルーツ４種類セット：by Balinese dried fruits Bagus（バリニーズ ドライフルーツ バグース）。1200円。ドラゴンフルーツ、パパイヤ、パイナップル、スイカ。各15ｇ。
「インドネシアバリ島での生産加工商品、自家栽培による生フルーツを、一定時間乾燥させた100％無添加のドライフルーツ。バリ島の生産工場では日本人が管理し、安全に生産。」
ワインと合わせると、いずれも反発し合うことなどなく、美味しくいただけます。
ドライフルーツにより少しずつ味わいが異なるので、ワインとのペアリングによる違いも非常に楽しめます。
ドライフルーツとワインは相性がいいですね！
・パイナップルとピノのフルーティな味わいと酸味が少し抑え気味ですが、よくなじみ合って美味しく
・ドラゴンフルーツは酸味が強調され、ドラゴンフルーツの澱粉ぽさ
・パパイヤは酸味が少し強調され、完全に同時に口に含
同時に口に含まなければ、消し合うことなく、
・スイカはシャルドネと合わせた時に感じたウリッぽさは、ワインと合わせる
先日、同じドライフルーツをロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・シャルドネと合わせた時の感想はこちら。
ドイツワイン ほぼ１０００円で買えるクロスター・ピノノワールの基礎情報
・ワイン名：クロスター・ピノノワール２０１９
・生産者：クロスター醸造所
・生産地：ドイツ＞ファルツ
・葡萄品種：ピノノワール
・原産地呼称等：Q.b.a（クーベーアー）ファルツ
・気候や土壌：粘土石灰質
・栽培・醸造法等：50％をオーク樽で発酵、オーク樽で６ヶ月熟成（新樽30％）
・インポーター：モトックス
・購入先：フェリシティー（楽天市場）
・参考価格：１０００円位~
フェリシティーで１１００円で購入。
ドイツワイン ピノノワール関連のおすすめ記事
シュペートブルグンダー２０１８/ヴィラ・ヴォルフ
１８００円台~。少し熟したストロベリー、木苺、赤スグリ、やや甘い香りの花、爽やかなハーブなどのチャーミングさと華やかさを併せ持つ香り。口に含むと、木苺、アンズ、熟したストロベリーなどの赤系果実と黒系果実の落ち着いた風味、スパイス、ミネラルなどの味わい。
シュペートブルグンダー２０１６/マルティン・ヴァスマー
２５００円台～。抜栓直後から、熟したストロベリーやフレッシュなチェリーなどの赤系果実、華やかな花、爽やかなハーブやスパイスの香り。口に含むと、熟したストロベリーやフランボワーズなどの華やかさと、控えめな上品な甘み。
ほぼ１０００円で買えるおすすめピノノワール関連の記事
コノスル・ピノノワール・レゼルバ・エスペシャル２０１８/ヴィーニャ・コノスル
１０００円位~。チェリーやストロベリーなどの赤系果実、ザクロ、生肉、スモーク、なめし皮、爽やかなスパイスの香り。口に含むと、ややフレッシュでピュアな赤系果実の華やかさと、落ち着きもある味わい。
サイクル・ピノノワール２０１７/ミンコフ・ブラザーズ
１０００円位~。ピュアで華やかな赤系果実と花の柔らかい香り。透き通るようなピュアな赤系果実、スパイス、樽による程良い複雑味があります。酸味も甘みも控えめで上品な味わいです。抜栓２４時間後には、やさしい香水やお香のような香りがして、さらに楽しめます。
★ブログランキングに参加中です。よろしければクリックをお願いします！励みになります。
にほんブログ村
