今回のワインは『フェリシティー厳選！ 至福の泡６本セット』（5148円、送料無料、858円/本）で購入した１本です。
内訳はフランス×２本、イタリア×３本、スペイン×１本です。
今回抜栓したのはイタリア、ヴェネト州のプロセッコです。プロセッコはレストランやカフェでも、グラスワインで飲めることがよくあります。
フルボトルの単品だと2000円位ですが、コスパが高いと感じる美味しさでした。
そんなワインの感想です。
目次
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコ DOC
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。
麦わら色がかったイエロー色。
リンゴやレモン、グレープフルーツの豊かな香りが感じられます。
フジやアカシアのフローラルなアロマが柑橘系のアロマと混ざりあう、フレッシュ&フルーティー、生き生きとした味わいで繊細な泡が長く続きます。プロセッコD.O.C.地区の樹齢平均15年のグレーラ種を100％使用して造られます。
醸造はステンレスタンクで行われ、果実味とフレッシュさを活かすためにシャルマー方式で約20日間2次発酵されます。
2014年のワインスペクテーター誌「30ドル以下のスパークリングTOP100とイタリアワイン産地TOP100ワイン」に選出された高い品質を誇るプロセッコ。詳しくはこちら（フェリシティー（楽天市場）のページ）
イタリアのスパークリング プロセッコの生産者：テヌーテ・ピッチーニ
イタリアのスパークリング プロセッコの生産者：テヌーテ・ピッチーニの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（フェリシティー（楽天市場）のページ）
ピッチーニは1882年の創業以来、偉大なるキャンティワインの生産に貢献してきたトスカーナでも有名な老舗ワイナリー。
刷新された畑、厳選されたサンジョヴェーゼ種、そして細心の注意が払われる収穫によりピッチーニでは常に量だけでなく”質”を重視してきました。
ピッチーニのキャンティに対する取り組みにより、キャンティ＝上質のイメージを作り出し、世界レベルで大成功を収めます。1882年、アンジェロ・ピッチーニは時代に先駆け、畑、セラーを設立し、味にうるさいトスカーナのワイン好きを満足させるワインを造りはじめました。
1960年代に入ると、ピエランジェロ・ピッチーニがリーダーとなり、イタリアワイン全般の成長を推し進めました。
そして、今日、ピッチーニの4代目、企業精神に満ちたマリオとマルティナはワインへの知識が高まり、より質の高さを求められるようになったワイン市場に応えるべく、トスカーナの伝統的なワイン産地・キャンティで美味しいワインを造り続けています。
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコの感想
非常い勢いよく、豊富に立ち上がる泡。そして、長く泡が続く。
少しブルーがかった非常に薄いイエロー。
フルーツコンポート、白い花、リンゴ、レモン、アカシア、少しベビーパウダーのような香り。
少し甘くて、爽やかで、そして、非常に上品な香りです。この香りは今までプロセッコでは嗅いだことがない香りです。素晴らしい香りです。
口に含むと、酸味がありますが、それ程強くなく、ほのかな上品な甘味が優しい飲み口にしてくれています。
ライムやレモンなどの柑橘系果実、フルーツのコンポート、ミネラルなど非常美味しいです。初めに新鮮な柑橘類の酸味やジューシーさが来て、その後、優しく上品なほのかな甘味とフルーツのミネラル感が続き、余韻には調和の取れた優しく、ジューシーなフルーティさでフィニッシュします。
美味しい！
このテヌーテ・ピッチーニのプロセッコは今まで飲んできたドライなプロセッコとは全く異なります。こう言う優しいプロセッコもいいなぁ。
真夏にドライでスッキリさせてくれるプロセッコもいいけど、水分とミネラルを優しく補給してくれるような、ほのかな甘味のあるプロセッコも非常にいいです！
少し前に飲んだフィドーラのプロセッコと共通する優しさがあります。
テヌーテ・ピッチーニのプロセッコは単品だと2000円近くしますが、今回はワインセットで１本あたり1000円未満で購入できているので、デイリーで飲める価格です！
イタリアのスパークリングの格付（DOC）有りのプロセッコを、しかもお値打ちで飲める、おすすめのセットです。
デイリーにはもったいないくらい美味しいワインでした！ 単品でもコスパは良いと思います！
今回購入したワインセット（『フェリシティー厳選！ 至福の泡６本セット』5148円、送料無料）だと１本あたり858円ですので、非常にお値打ちで美味しいワインと思います。
お値段を感じさせない美味しさと、フードフレンドリーな点で、次の夏にリピートしようと思っています。おすすめです！
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコに合わせた料理
・豚肉のシャルキュティエールと野菜のスープ：レシピ『フランス人が好きな３種の軽い煮込み』/上田淳子著
・［100％フルーツ］クランベリーonバゲット：スドージャム（信州須藤農園）
豚肉料理はマスタードとピクルスの酸味と豚肉の旨味が、トマトソースに旨味の深みを出して
メインを食べてから、ジャムonバゲットをいただきました。ジャムはクランベリーの酸味を残しつつ、白ブドウ濃縮果汁の甘味を追加した味わいです（原材料：白ブドウ濃縮果汁、クランベリー、ゲル化剤（ペクチン））。バゲットとはもちろんよく合います。このクランベリーの酸味や味わいは、若いピノノワールに合わせ
今回のプロセッコはフードフレンド
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコの基礎情報
・ワイン名：プロセッコ DOC
・生産者：テヌーテ・ピッチーニ
・生産地：イタリア＞ヴェネト＞プロセッコ
・葡萄品種：グレーラ
・原産地呼称等：DOC.プロセッコ
・気候や土壌：砂質、岩が多い、粘土質を含む土壌
・栽培・醸造法等：平均樹齢15年、ステンレスタンクで醸造、シャルマ方式で約20日間２次発酵。
・評価：2014年ワインスペクテーター誌「30ドル以下でのスパークリングTOP100とイタリアワイン産地TOP100ワイン」に選出。
・インポーター：未来堂
・参考価格（ネットショップ）：1994円
・購入先：酒類の総合専門店 フェリシティー（楽天市場）
『フェリシティ－厳選！ 至福の泡６本セット』（5148円、送料無料）１本あたり858円で購入。
『フェリシティ－厳選！ 至福の泡６本セット』関連の記事
今回抜栓したイタリアのスパークリングのテヌーテ・ピッチーニのプロセッコが入っていた『フェリシティ－厳選！ 至福の泡６本セット』（5148円、送料無料、858円/本）の他のワインの感想の記事です。
カステル・デル・テルム・ブリュット/ジョゼップ・マザックス
１１００円台。優しいりんごの香りがふわっとしてきて、少し甘い花の香りが続く。そして、柑橘系果実やハーブが控えめに香ります。口に含むと、グレープフルーツのような柑橘系果実、ナッツ、酵母、麦わら、トースト、ハーブなどの味わい。
ビオロジック・スプマンテ・ブリュット
１１８８円。フレッシュなライムやレモンのような柑橘系果実、薬草系のハーブ、少しバニラアイスのような甘い香り。口に含むと、酸味は強めで、苦味もあり、ドライな印象。フレッシュな柑橘系果実、緑のハーブ、ナッツなどの味わい。
ソーヴィオン・タービュラント・プレアンビュル・ブリュット/シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン
１４００円台。フレッシュなレモンなどの柑橘系果実の爽やかさ、少し酵母っぽさ、ハーブなどの香り。口に含むと、初めにフレッシュな柑橘系果実、次に独特な苦味を伴う風味のある飲み応えのあるワイン。
イタリアのスパークリング テヌーテ・ピッチーニのプロセッコ関連のおすすめ記事
今回のテヌーテ・ピッチーニのワインは、イタリアのスパークリングワインでも、DOCの格付が付くプロセッコです。
ただのスパークリングワイン（スプマンテ）とは一味違いました！
そして、同じくプロセッコである下記も非常に美味しかったです。
プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・ビオ/フィドーラ
２３１０円。フルーツのコンポート、ドライフルーツ、様々な優しいフルーツの香り。口に含むと、白桃、ハーブ、りんご、砂糖水、ミネラル、塩味などの味わい。フルーツのコンポートという表現が非常にぴったりくる味わいです。
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