ボルドー(泡)

タカムラのクレマン5本セット ジャイアンスのオーガニックの泡

実店舗、ネット店舗ともども、ちょくちょくお世話になっているタカムラで購入したクレマン5本セットの内の1本です。

 

既に5本中3本は本ブログの記事にしていて、今回4本目になります。価格以上の美味しいワインがセッティングされています。そもそもクレマンであることから、個人的には一定の安心感があります。フランスの原産地統制の戦略に見事にハマっているかもしれません。

今回はクレマン・ド・ボルドーのオーガニックワインです。非常に楽しみにしていた1本です!

【在庫無し】キュベ・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー ブリュット・オーガニック / ジャイアンス
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タカムラのクレマン5本セット キュベ・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー ブリュット・オーガニック

タカムラのクレマン5本セットの1本で、銘醸地ボルドーのアペラシオンで、クレマン・ド・ボルドーを名乗れるワインです。クレマン・ド・ボルドーはシャンパーニュと同様、伝統的な瓶内二次発酵を採用し、瓶詰め後に酵母の力で発酵を続けます。

このジャイアンスのスパークリングはヨーロッパのオーガニック認証を取得しているワインで、オーガニック栽培のブドウで造られたワインです。期待を膨らまして抜栓した1本です。

タカムラのクレマン5本セットのワインは、いずれもお値打ちで美味しいものばかりです。今回も素晴らしいクレマンでした!

ワインの情報は購入先のタカムラから引用しています。

詳しくはこちら(タカムラ(楽天市場)のページ)

ふわふわと、綿だしのような、柔らかく優しい香りが広がります。ほのかに香ばしさも見え隠れ。
口に含むと意外とすっきりとレモン水のようなイメージを思い浮かべ、元気な泡立ちがスムースに口中に流れていきます。ピュアな飲み心地が体に寄り添ってくれる感じがして、ついつい飲み進めてしまいます。

【在庫無し】キュベ・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー ブリュット・オーガニック / ジャイアンス
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タカムラのクレマン5本セット 生産者:ジャイアンス

ワインメーカーのジャイアンスは、私が購入した時のタカムラのクレマン5本セットの内、ボルドーとロワールで1本ずつ含まれていました。

フランス最大のスパークリング・ワイン・メーカーだけあって、複数の銘醸地で造っているようです。

しかも、手間のかかる瓶内二次発酵のクレマンを、さらにオーガニックなのに2000円ちょっとで提供してくれるあたり、今後も意識してジャイアンスのスパークリング・ワインをチェックして行きたいと思います。

シャンパーニュよりもお値打ちであることからもスパークリングを飲みたい時は、ジャイアンスのクレマンをまた買いたいと思います。

生産者の情報は購入先のタカムラ(楽天市場)から引用しています。

詳しくはこちら(タカムラ(楽天市場)のページ)

フランスワインの2大銘醸地のひとつ、ボルドー。

その地で、瓶内2次発酵の伝統製法で造られるスパークリング・ワインが、1990年にA.O.C.(原産地統制呼称)に昇格した、《クレマン・ド・ボルドー》です。

中でも、フランスのスパークリング・ワイン・メーカーの最大手として名が知られる、ジャイアンス社が造る、クレマン・ド・ボルドーは、18ヶ月の熟成期間を経て、複雑なアロマや味わいを表現しているだけでなく…

◆『ABマーク』
◆『ユーロリーフ』

といった、ヨーロッパのオーガニック認証を取得しています♪

ピュアな飲み心地が体に寄り添ってくれる感じがして、ついつい飲み進めてしまいますよ!

これぞ、ボルドーのオーガニック・クレマン!

 

タカムラのクレマン5本セット ジャイアンスのオーガニックの泡の感想

クリーミーで繊細な泡。非常に泡立ちます。色はかなり薄めのイエロー。

ライム、レモンなどの柑橘系果実、ナッツ、やや緑のハーブ、控えめに、青リンゴ、パッションフルーツなどの香り。

色合いのイメージと違い、非常に香り豊かです。爽やかさと、ふくよかさもあるいい香りです。

口に含むと、程良い酸味と苦味を感じます。繊細な泡がパッと口の中に広がります。同時に香りも広がっていきます。

香りを楽しみながら、フレッシュなライム、少しグレープフルーツのような柑橘系果実や青リンゴが広がり、ナッツやハーブの風味、そして、余韻では柑橘系果実のピールなような苦味を少し感じる。

酸味もあり、ドライですが、ふくよかさもしっかりと感じる飲みごたえのある美味しさです。果実味は豊富でジューシーでもあるので、単なるドライとは全く異なり、非常に美味しいです。

このあたり、まさにクレマンらしい美味しさと思います。

 

単品だと2200円台ですが、タカムラのクレマン5本セット(7920円)だと約1600円/本で買えます。

なんとこのクオリティで2000円割れです。やはりこのセットは買いでしょう!

【在庫無し】キュベ・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー ブリュット・オーガニック / ジャイアンス
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タカムラのクレマン5本セット ジャイアンスのオーガニックの泡の基礎情報

・生産地:フランス>ボルドー

・葡萄品種:メルロー、カベルネ・フラン

・参考価格:2200円台~

タカムラ・ワインハウス『クレマン5本セット』7920円。約1600円/本で購入)

・原産地呼称等:ACクレマン・ド・ボルドー

・栽培・醸造法等:ABマークとユーロリーフのオーガニックの認証取得。瓶内二次発酵、18カ月間熟成。

・インポーター:タカムラ

・購入先:タカムラ(楽天市場)

【在庫無し】キュベ・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー ブリュット・オーガニック / ジャイアンス
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タカムラ・ワインハウスの『クレマン5本セット』(7920円。約1600円/本)の他の3本。

 

今回購入したセットは既に5本とも飲んでいますが、非常におすすめできるセットでした。中でも私と妻の1押しは、下記クレマン・ダルザスのブラン・ド・ノワールです!

 

ジョセフ・ベック・クレマン・ダルザス・ブリュット・プレステージ・ブラン・ド・ノワール / ウィリー・ギッセルブレヒト

【在庫無し】ジョセフ・ベック・クレマン・ダルザス・ブリュット・プレステージ・ブラン・ド・ノワール / ウィリー・ギッセルブレヒト
ウィリー ギッセルブレヒト

1押し。2500円台~。爽やかなリンゴや柑橘系果実、ナッツのような香ばしさと清涼感を感じる香り。口に含むと、ジューシーなリンゴ、爽やかなグレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実とハーブ、ミネラルの味わい。絶妙なバランスの非常に美味しいスパークリング!

タカムラのクレマン5本セット アルザスのブラン・ド・ノワールジョセフ・ベック・クレマン・ダルザス・ブリュット・プレステージ・ブラン・ド・ノワール/ウィリー・ギッセルブレヒト。2500円台~。爽やかなリンゴや柑橘系果実、ナッツのような香ばしさと清涼感を感じる香り。口に含むと、ジューシーなリンゴ、爽やかなグレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実とハーブ、ミネラルの味わい。絶妙なバランスの非常に美味しいスパークリング!...

 

クレマン・ダルザス・ブリュット・シャルドネNV/カーブ・ド・ベブレンハイム

2300円台。甘い白い花、苦味をイメージするハーブ、草花の印象のハーブ、青リンゴ、優しい柑橘系果実などの香り。フルーティでフローラル、甘やかさがあり、草のような緑をイメージする香り。口に含むと、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実、緑のハーフ、ミネラルなどの味わい。

タカムラのクレマン5本セット クレマン・ダルザス・シャルドネクレマン・ダルザス・ブリュット・シャルドネNV/カーブ・ド・ベブレンハイム。2300円台。甘い白い花、苦味をイメージするハーブ、草花の印象のハーブ、青リンゴ、優しい柑橘系果実などの香り。フルーティでフローラル、甘やかさがあり、草のような緑をイメージする香り。口に含むと、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実、緑のハーフ、ミネラルなどの味わい。...

 

ラ・フルール・ド・フランソワ クレマン・ド・ボルドーNV / UGボルドー

青りんご、爽やかな柑橘系果実、緑のハーブ、ナッツなどの香り。瑞々しく、柑橘やリンゴの果実味が豊富で、ナッツやミネラルも感じます。

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ワインの探究者ヴァンさん
◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。 ◆各ワインの情報を掲載:テイスティングコメント、ワイン名、生産者、生産地、ブドウ品種、栽培・醸造法、原産地呼称、輸入元、購入先、参考価格、合わせた料理など ◆ワインイベントやワインが美味しいお店などのレポートなども掲載 ◆Twitter:日々のワインライフをtweet ◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。