葡萄品種別について
はじめに
ワインは葡萄から作られます。葡萄の種類による個性がワインに色濃く出ることになります。
よって、ワインを飲むときは、多少なりとも何の葡萄からできているのかを認識して飲むと新たな楽しみが生まれます。
赤ワインの代表的品種ピノ・ノワール:各国や地域の気候や土壌の特徴を反映し、甘いものや、陽気なもの、陰性なものなど、同じ葡萄品種とは思えないほどのバリエーションを持ちます。
このように品種を認識して飲むようになると、ワインの楽しみ方は増えるに違いありません。
例えば、
・夏はエレガントな赤ワインを、冬は濃厚な赤ワインをといった選択をしてみる!
・異なる葡萄品種を同じ地域のワインで飲み比べて違いを味わってみる!
代表的な品種を中心に、実際に私が飲んだワインを少しずつ分類していこうと思います。
ワインを選ぶときの参考としていただければ幸いです。
※葡萄品種が複数の場合は、最も割合が多い葡萄品種の欄に、また、2種類の葡萄が同率の配分の場合は2箇所に掲載しています。
目次
- 1 赤ワイン品種
- 1.1 ピノ・ノワール(伊:ピノ・ネロ、独:シュペート・ブルグンダー、スイス:ブラウ・ブルグンダー)
- 1.2 ガメイ
- 1.3 カベルネ・ソーヴィニヨン
- 1.4 メルロー
- 1.5 シラー
- 1.6 グルナッシュ(ガルナッチャ)
- 1.7 マルベック
- 1.8 カリニャン
- 1.9 トゥルソー
- 1.10 ネッビオーロ
- 1.11 サンジョヴェーゼ
- 1.12 サンジョヴェーゼ・グロッソ
- 1.13 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
- 1.14 モンテプルチアーノ
- 1.15 ネグロ・アマーロ
- 1.16 ネレッロマスカレーゼ
- 1.17 プリミティーボ(米国:ジンファンデル)
- 1.18 アリアニコ
- 1.19 テンプラニーリョ
- 1.20 バガ
- 1.21 フェテアスカ
- 1.22 マスカット・ベーリーA
- 1.23 プティ・シラー(仏デュリフ)
- 2 白・ロゼワイン品種
- 2.1 シャルドネ
- 2.2 ソーヴィニヨン・ブラン
- 2.3 メルロー
- 2.4 グルナッシュ(ガルナッチャ)
- 2.5 ヴィオニエ
- 2.6 マルサンヌ
- 2.7 リースリング
- 2.8 ゲヴェルツトラミネール
- 2.9 シルヴァネール
- 2.10 ミュスカ(伊:モスカート・ビアンコスペイン:モスカテル、英語圏:マスカット・オブ・アレキサンドリア)
- 2.11 ミュスカデ
- 2.12 カベルネ・ソーヴィニヨン
- 2.13 ナイアガラ・ブラン
- 2.14 ピノ・グリ(伊ピノ・グリ―ジオ、独ブラウ・ブルグンダー)
- 2.15 オーセロワ
- 2.16 ピノ・ノワール
- 2.17 セミヨン
- 2.18 サンジョベーゼ
- 2.19 ヴェルメンティーノ(仏:ロール)
- 2.20 ネロ・ダーヴォラ
- 2.21 インツォリア
- 2.22 グリッロ
- 2.23 カタラット
- 2.24 トレッビアーノ
- 2.25 ヴェルディホ
- 2.26 リボッラ・ジャッラ
- 2.27 パレリャーダ
- 2.28 ラビガド
- 2.29 チャレッロ
- 2.30 マカベオ
- 2.31 グリューナー・ヴェルトリーナー
- 2.32 ツヴァイゲルト
- 2.33 ブラウワー・ツヴァイゲルト
- 2.34 甲州
- 2.35 龍眼
- 2.36 パイス
- 2.37 トロンテス
- 2.38 シュナン・ブラン
- 3 スパークリングワイン品種
- 4 シードル(リンゴ)
- 5 他のカテゴリー(生産地別、思い出に残るワイン)
赤ワイン品種
ピノ・ノワール(伊:ピノ・ネロ、独:シュペート・ブルグンダー、スイス:ブラウ・ブルグンダー)
この品種は非常に繊細で生産するのが難しいと言われています。
しかし、ピノ・ノワールはデリケートなだけに天候や土壌の影響を強く受けるため、同じピノ・ノワールでも、畑、生産年、生産者によって個性豊かな、エレガントで美しいワインが出来上がります。
ピノノワールのおすすめワイン 価格帯・地域別の厳選5本
ブドウ品種ピノノワールで造られたワインから、1000円台、2000円台、3000円台の3つの価格帯、地域別におすすめワインを厳選して5本ずつ紹介しています。
フランス
ブルゴーニュ
リシュブール2004 / DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)(赤)
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・マルク2011 ドメーヌ・リオン(赤)
ヴォーヌ・ロマネ2009 ドメーヌ・デュージェニー(赤)
ヴォーヌ・ロマネ・アリアンス・デ・テロワール2012 ドミニク・ミュニュレ(赤)
ジュヴレ・シャンベルタン・レ・スーヴレ2013ドメーヌ・ロベール・グロフィエ(赤)
ジュヴレ・シャンベルタン2012 ドルーアン・ラローズ(赤)
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2011 ロシニョール・トラペ(赤)
シャンボール・ミュジニー2013 ルー・デュモン(赤)
レア・セレクション シャンボール・ミュジニー2000 ルーデュモン(赤)
モレ・サン・ドニ2013 フィリップ・シャルロパン・パリゾ(赤)
モレ・サン・ドニ2013 ルーデュモン(赤)
マルサネ2014 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール(赤)
ボーヌ・プルミエ・クリュ・アン・ジュネ2014ヴァンサン・ルグー(赤)
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2015 オリヴィエ・ルフレーヴ(赤)
サントネイ・ルージュ2013 オリヴィエ・ルフレーヴ(赤)
モンテリー・ルージュ・キュヴェ・ポール2014 ポール・ガローデ(赤)
https://winelover-vinsan.com/red/france-red/bourgogne/monthelie-r/momthelie14paulgaraidet/
ブルゴーニュ・ルージュ2014 クロード・デュガ(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ2003 メゾン・ルロワ(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2014 ドメーヌ・ペロ・ミノ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ファン2005 アルヌー・ラショー(元ロベール・アルヌー)(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・グラン・シャイヨ2012 ティボー・リジェ・ベレール(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2016 / ルーデュモン(赤)
ブルゴーニュルージュ2015 / ルーデュモン(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2014 / ルーデュモン(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2016 マトロ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2015 マトロ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2013 マトロ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2013 フランソワ・フュエ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2015 パトリス・リオン(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2015 二コラ・ロシニョール(赤)
ブルゴーニュ・ピノファン2015 / ジャンテ・パンショ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2015 ラローズ・ド・ドルーアン(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2013 オリヴィエ・ルフレーヴ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2018 / フランソワ・ド・ゴーダ―ル(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・ディアマン・ジュビリ1997 ルモワスネ・ペール・エ・フィス(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・レア・セレクション1999 ルーデュモン(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2017 フランソワ・ド・ゴーダ―ル(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2014 ギイ・アミオ・エ・フィス(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ヌメロ・アン2014 ドミニク・ローラン(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・キュベ・MCMXXVI2014 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2015 バロンダヴラン(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2016 / ポール・ガローデ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2014 ポール・ガローデ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2017 アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2016 ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン2016 ヴァンサン・ジラルダン(赤)
ブルゴーニュ・ルージュ・ショーム・ド・ロンド・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017 ダンジャン・ベルトー(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2017 クロズリー・デ・アリズィエ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2015 テブネ・エ・フィス(赤)
ブルゴーニュ ピノ・ノワール・キュベ・プレスティージュ2017 ドメーヌ・デ・マレショード(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2016 ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2018 フィリップ・ジャノ(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2015 ドメーヌ・デュ・ビシュロン(赤)
ブルゴーニュ・ピノノワール2014 / クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ(赤)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2018 不明。フランプリ・セレクション(赤)
ピノ・ノワール2017 エルヴェ・ケルラン(赤)
アルザス
ピノノワール・レゼルヴ2015 トリンバック(赤)
ラングドック・ルーション
ペイドック・ピノ・ノワール2016 ルーデュモン(赤)
カデ・ドック・ピノ・ノワール2015 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(赤)
カデ・ドック・ピノ・ノワール2016 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(赤)
ピノ・ノワール・キュヴェ・スペシャル2017 シュヴァリエ・ド・カイユス(赤)
ドメーヌ・ド・レーグル・ピノ・ノワール2014 ジェラール・ベルトラン(赤)
ペイドック・ピノノワール2018 / フォンカリュー(フォンタネル)醸造所(赤)
プロヴァンス・コルス
ピノノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ イル・ド・ボーテ2018 ラウル・クレルジェ(赤)
ロワール
ピノ・ノワール・アティテュード2017 パスカル・ジョリヴェ(赤)
レ・ゼキサゴナル・ピノ・ノワール2014 ジャン・フランソワ・メリオー(赤)
イタリア
レッドエンジェル2014 イエルマン(赤)
ピノノワール2018 ジャンニ・テッサーリ(赤)
ヴェント・ディ・マーレ・ピノノワール・ビオ2017(赤)
ドイツ
シュペートブルグンダー2016 / マルティン・ヴァスマー(赤)
クロスター・ピノ・ノワール・ファルツ2017 / クロスタ―醸造所(赤)
ベッカー・シュペートブルグンダー2014 / フリードリッヒ・ベッカー(赤)
シュペートブルグンダー・ドッペルシュテュック2014 / フリードリッヒ・ベッカー(赤)
シュペートブルグンダー・Qba・トロッケン2017 /ケスター・ヴォルフ(赤)
シュペートブルグンダー・トラディション2015 / フィリップ・クーン(赤)
ブルガリア
サイクルピノノワール2016 ミンコフブラザーズ(赤)
ルーマニア
ノマド・ピノ・ノワール2016 ドメーニレ・サハテニ・ワイナリー(赤)
ラ・ヴィ・ピノノワール2017 ドメーニレ・サハティーニ・ワイナリー(赤)
ヴァイン・イン・フレイム・ピノ・ノワール2017 / ヴィル・ブドゥレアスカ(赤)
イスラエル
ヤルデン・ピノ・ノワール2016 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(赤)
日本
はこだて北海道100ピノノワール2016 はこだてわいん(赤)
たかやしろピノ・ノワール2015 たかやしろファーム(赤)
ゴイチ・ピノ・ノワール2015 五一・ワイン・エステート(株式会社林農園)(赤)
ルージュ・エテNV サンクゼール・ワイナリー(赤)
オーストラリア
ウィマーラ・ピノノワール2018 ローガン・ワインズ(赤)
ローガン・ピノ・ノワール2015 ローガン・ワインズ(赤)
ニュージーランド
マールボロ・ピノ・ノワール2016 ゴールドウォーター(赤)
デルタ・ピノノワール・マールボロ2017 デルタ(赤)
セントラル・オタゴ・ピノノワール2018 マッドハウス(赤)
ぺピック・ピノノワール2017 ジョセフ・クロ―ミー(赤)
アメリカ
モントレー・ピノ・ノワール2016 ラ・クレマ(赤)
ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2016 ラ・クレマ(赤)
ケイデンズ・ヴィンヤード・ピノノワール2018 ブロック・ナイン(赤)
ピノノワール・カリフォルニア2017 アンジェリーヌ(赤)
ピノノワール・セントラルコースト2017 ジェイムス・ブライアント・ヒル(赤)
ピノ・ノワール スモール・ロット2016 パラドゥッチ(赤)
エヴォリューション・ピノノワール2017 ソーコス・ブロッサー(赤)
ピノノワール・カリフォルニア2016 サイクルズ・グラディエーター(赤)
ピノ・ノワール2012 アルタ・マリア・ヴィンヤード(赤)
スペルバウンド・ピノノワール2016 スペルバウンド(赤)
ピノノワール・クラシック2015 / フォルジュ・セラーズ
チリ
モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール2016 モンテスS.A.(赤)
エスピノ・ピノノワール2018 ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ(赤)
ピノノワール グラン・レゼルバ2017 ドス・アルマス(赤)
シングルヴィンヤード・ピノノワール2017 コノスル(赤)
アルゼンチン
バルダ2017 ボデガ・チャクラ(赤)
バルダ2016 ボデガ・チャクラ(赤)
ドンダヴィ・ピノノワール・レゼルヴァ2017 ボデガ・エル・エステコ(赤)
南アフリカ
エステート・ピノノワール2017 ポール・クルーバー(赤)
ヴィレッジ・ピノノワール2017 ポール・クルーバー(赤)
ポストカード・シリーズ・ エルギン・ ピノノワール2016 スターク・コンデ・ワインズ(赤)
ガメイ
フランス
ボジョレー2017 メゾン・ルロワ(赤)
コトー・ブルギニョン2017 メゾン・ルロワ(赤)
コトー・ブルギニョン2014 ドミニク・ローラン(赤)
モルゴン1995 ルー・デュモン レア・セレクション(赤)
カベルネ・ソーヴィニヨン
フランス
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ1994 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ(赤)
ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ2009 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ(赤)
クロ・デュ・マルキ2008 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ(赤)
シャトー・ラグランジュ2003(赤)
シャトー・グリュオ・ラローズ1996 シャトー・グリュオ・ラローズ(赤)
シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト1994(赤)
ラコスト・ボリー1993 シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト(赤)
レゼルヴ・ド・ラ・コンテス1994 シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(赤)
シャトー・マルゴー1996(赤)
エノテカ大阪店ワイン教室上級編「格付3級以上AOCマルゴー」
アルタ・エゴ・ド・パルメ2011 シャトー・パルメ(赤)
シャトー・ジスクール1996(赤)
クラレンドル・ルージュ2013 生産者:クラレンドル(クラレンス・ディロン・ワインズ)(赤)
ル・オ-メドック・ド・ブラネール・デュクリュ2011 シャトー・ブラネール・デュクリュ(赤)
カデドック カベルネ・ソーヴィニヨン2018 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(赤)
イタリア
イル・ブルチャート2015 / グアド・アル・タッソ(アンティノリ)(赤)
カベルネ・ソーヴィニヨン2017 フェウド・アランチョ(赤)
テッレディライ・アーティニ・ロッシ2015 カ・ディ・ライオ(赤)
日本
桔梗ヶ原メルロ2017 五一わいん(林農園)(赤)
アメリカ
ヴィントナーズ・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 ケンダル・ジャクソン(赤)
オーパスワン2013 オーパスワン・ワイナリー(赤)
ウッドブリッジ・カベルネソーヴィニヨン2018 / ロバート・モンダヴィ(赤)
チリ
カベルネ・ソーヴィニヨン2018 / ロス・ヴァスコス(赤)
アルゼンチン
カイケン・ウルトラ・カベルネソーヴィニヨン2017 カイケン(白)
メルロー
フランス
シャトー・ド・フォンベル2014 (赤)
オー・ロック・ブランカン2014 シャトー・ベレール・モナンジュ(赤)
ロスピタレ・ド・ガザン2009 シャトー・ガザン(赤)
デュオ・ド・コンセイヤント2013 シャトー・ラ・コンセイヤント(赤)
シャトー・ド・サル2010 シャトー・ド・サル(赤)
シャトー・フォントニル2008(赤)
シャトーボノ―1988 シャトー・ボノー(赤)
シャト-・ル・シャトレ1998 シャトー・ル・シャトレ(赤)
シャトー・デュドン・キュヴェ・ジャン・バプティスト・デュドン2000 シャトー・デュドン(赤)
レ・ヴァンダンジュ2014 (セレクティッド・バイ・クリスチャン・ムエックス)(赤)
セニョール・デギュイユ2016 / シャトー・デギュイユ(赤)
シャトー・ラグラーヴ・パラン2015 / シャトー・ラグラ―ヴ・パラン(赤)
シャトー・ド・フラン レ・スリジェ2007 / シャトー・ド・フラン(赤)
クラレンドル・ルージュ・サンテ・ミリオン2014 / クラレンス・ワイン・ディロンズ(赤)
イタリア
ルチェンテ2014 / テヌータ・ルーチェ(赤)
プロミス2014&2015 カ・マルカンダ(ガヤ)(赤)
コントゥーゴ2017 / グアド・アル・タッソ(アンティノリ)(赤)
スペイン
3055 メルロ・プティ・ヴェルド2014 ジャン・レオン(赤)
日本
長野ルージュ2015 / サンクゼール・ワイナリー(赤)
長野メルロー&山梨カベルネ1999 / シャトー・メルシャン(勝沼ワイナリー工場)(赤)
TOMOEメルロー2017 / 広島三次ワイナリー(赤)
南アフリカ
ラ・モット・ミレニアム メルロー・カベルネフラン2016 ラ・モット(赤)
シラー
フランス
コート・デュ・ローヌ2011 ドメーヌ・ド・フォンボノー(赤)
コスティエール・ド・ニーム・ルージュ2014 ドメーヌ・ド・ペリリエール(赤)
コート・デュ・ローヌ・ルージュ2014 ギガル(赤)
ピエール・ナラディス2015(赤)
アメリカ
ゴードン・エステート・シラー2013 ゴードン・エステート(赤)
オーストラリア
ドッグ・リッチ ザ・パップ シラーズ2016 ドッグ・リッジ(赤)
イスラエル
ヤルデン・シラー2015 / ゴラン・ハイツ・ワイナリー(赤)
グルナッシュ(ガルナッチャ)
フランス
コート・デュ・ローヌ2011 ドメーヌ・ド・フォンボノー(赤)
コート・デュ・ローヌ・レ・ザンティマーニュ2016 ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ(赤)
レ・パリエール ジゴンダス テラス・デュ・ディアブル2013 ヴュー・テレグラフ(赤)
ジゴンダス2008 ドメーヌ・サンタ・デュック(赤)
ジゴンダス2001 ジゴンダス・ヴィエユ・ヴィーニュ2014 タルデュー・ローラン(赤)
スペイン
グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ2015 トーレス(赤)
グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ2014 トーレス(赤)
マルベック
チリ
コノスル・マルベック・ビシクレタ・リミテッド・エディション2018 コノスル(赤)
アラス・トレ カサ・デ・カンポ マルベック2018(赤)
カリニャン
フランス
シャトー・ラトゥール・デュ・ベロー2017 シャトー・ラトゥール・デュ・ベロー(赤)
トゥルソー
フランス
コート・デュ・ジュラ レ・ルマシュール2014 ドメーヌ・デ・キャヴァロド(赤)
ネッビオーロ
イタリアを代表する品種の一つ。ピエモンテ州の原産地呼称DOCGクラスのイタリアのワインの王のバローロと女王のバルバレスコは、ネッビオーロ100%でできています。また、DOCクラスのランゲもネッビオーロを使います。時にはブルゴーニュと比較されるほどエレガントで深遠です。同じネッビオーロのバローロでも濃厚なワインに出会うこともあり、多様な側面を見せる品種でもあります。私はブルゴーニュグラスで飲むような味わいのバローロ、バルバレルコが好みです。
イタリア
バローロ2013 プルノット(赤)
バローロ2014 生産者:デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテネッロ(赤)
バルバレスコ・リゼルヴァ2006 ベル・コッレ(ボジオ・ファミリー・エステート)(赤)
ランゲ・ネッビオーロ2015 パオロ・スカヴィーノ(赤)
ランゲ・ネッビオーロ2016 グイドボーノ(赤)
シトモレスコ2014 ガヤ(赤)
ヴァッレ・ダオステ2013 ドナス(赤)
TRE・モンフェラト・ ロッソ2008 ダカーポ(dacapo)(赤)
サンジョヴェーゼ
イタリア
サン・ロレンツィオ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ2013 カステッロ・ディ・アマ(赤)
カジノ・デッレ・ヴィエ2013 イルパラジオ(赤)
シスター・ムーン2012 イルパラジオ(赤)
バッカス2016 チウチウ(赤)
サンジョベーゼ2017 フェウド・アランチョ(赤)
ロッソ・トスカーナ2016 テヌーテ・ロセッティ(赤)
キャンティ2015 パラッツォ・ヴェッキオ(白)
サンジョヴェーゼ・グロッソ
イタリア
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2012 ベルポッジョ(赤)
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2015 ファットリア・ラ・レッチャイア(赤)
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
イタリア
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2010 アレグリーニ(赤)
パラッツォ・デッラ・トーレ2015 アレグリーニ(赤)
ヴァルポリチェッラ2017 アレグリーニ(赤)
モンテプルチアーノ
バッカス2016 チウチウ(赤)
モリ・ロッソ2016 ディ・マーヨ・ノランテ(赤)
ネグロ・アマーロ
ネグロ・アマーロと言うイタリアの特定地域でしか作られない葡萄品種があります(このような品種を土着品種と呼びます)。
イタリアのプーリア州のワインで、味わいは非常に濃厚でボリューム感があります。ぎゅぎゅーとした濃厚な香りが、時間をかけて飲むと、うっとりするような甘い果実の香りに変わってきます。
南国の太陽をさんさんと浴びた陽気なワインができあがります。
イタリア
コレッツィオーネ・チンクアンタ+2 NV サン・マルツァーノ(赤)
フィキモリ2016 トルマレスカ(アンティノリ)(赤)
ネレッロマスカレーゼ
イタリア
コロ―シ・サリーナ・ロッソ2017 / カンティーネ・コロ―シ(赤)
レ・サッビエ・デル・エトナ・ロッソ2017 / フィッリアート(赤)
プリミティーボ(米国:ジンファンデル)
イタリア
コレッツィオーネ・チンクアンタ+2 NV サン・マルツァーノ(赤)
アメリカ
ザ・プリズナー2015 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー(赤)
カイト・ジンファンデル2015 シャトー・イガイ タカハ(赤)
アリアニコ
イタリア
ネロモーラ2017 / ヴィノジア(赤)
テンプラニーリョ
スペイン
ムガ・レゼルバ2014 ボデガス・ムガ(赤)
アルトス・イベリコス・クリアンサ2015 トーレス(赤)
テンプラニーリョ2017 エナーテ(赤)
リオハ・ソトマジョール・ベデミーア・セレッショナーダ2018 / ドメコ・デ・ハラウタ(赤)
ジスト・グラン・レゼルバ2010 (赤)
お好み焼きワイン(赤)
バガ
ポルトガル
レベル2015 ルイス・パト(赤)
フェテアスカ
モルドヴァ
フィオーリ・フェテアスカ・ネアグラ・シラー2016 ラダチーニ・ワインズ(赤)
マスカット・ベーリーA
日本
トモエ・マスカットベリーA2018 広島三次ワイナリー(赤)
ガブ2017 ルミエール(赤)
プティ・シラー(仏デュリフ)
アメリカ
コナンドラム・レッド2016 ワグナー・ファミリー・オブ・ワインズ(赤)
白・ロゼワイン品種
シャルドネ
フランス
ブルゴーニュ・ブラン2016 / ルーデュモン(白)
ブルゴーニュ・ブラン2015 / ルーデュモン(白)
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ2016 ルーデュモン(白)
ブルゴーニュ・ブラン2015 ドメーニレ・トロボー(白)
ブルゴーニュ・シャルドネ2012 パトリス・リオン(白)
ブルゴーニュ・シャルドネ2015 アンリ・ムージェ(白)
ブルゴーニュ・シャルドネ2015 / ポール・ガローデ(白)
ムルソー2002 ルーデュモン・レアセレクション(白)
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・スペシャル1997 / ルモワスネ・ペール・エ・フィス(白)
マコン・ヴィラージュ2016 レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン(白)
シャブリ2015 ダニエル・ダンプ(白)
プティ・シャブリ2018 オリヴィエラ・ルセントレ(oliviera lecestre)(白)
ペイドック・シャルドネ2016 ルーデュモン(白)
カデドック・シャルドネ2018 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(白)
メディテラネ・シャルドネ マレノン(南ローヌ協同組合)(白)
イタリア
シャルドネ2017 イエルマン(白)
ランゲ・シャルドネ2017 サラッコ(白)
テッレディライ・アーチニ・ビアンキ2018 カ・ディ・ライオ(白)
キュソラ・シャルドネ・ヴィオニエ2019 カルーソ・エ・ミニーニ(白)
キュソラ・シャルドネ・ヴィオニエ2017 ミニーニ(白)
シャルドネ2018 フェウド・アランチョ(白)
スペイン
グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ2018 トーレス(白)
ソン・デ・プラデス2017 / トーレス(白)
ドイツ
シャルドネQbaトロッケン2018 / フリードリッヒ・ベッカー(白)
ブルガリア
サイクル・シャルドネ・コロンバール2015 ミンコフ・ブラザーズ(白)
イスラエル
ヤルデン・シャルドネ2017 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(白)
日本
グレイスシャルドネ2016 グレイスワイン(中央葡萄酒)(白)
グリド甲州2018 グレイスワイン(中央葡萄酒)(白)
トモエ・シャルドネ・リザ―ブ2018 広島三次ワイナリー(白)
高畠ワイン・クラッシック・シャルドネ2016 生産者:高畠ワイナリー(白)
シオン2018 サンクゼール・ワイナリー(白)
オーストラリア
ジービー32シャルドネ2018 グラント・バージ(白)
ニュージーランド
セラー・セレクション・シャルドネ2018 シレーニ・エステート(白)
マールボロ・シャルドネ2017 ゴールドウォーター(白)
アメリカ
ラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード2017 マリマー・エステート(白)
モントレー・シャルドネ2017 / ラ・クレマ(白)
モントレー・シャルドネ2016 / ラ・クレマ(白)
シャルドネ2017 / マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(白)
ヴィントナーズ・リザーブ・シャルドネ2017 ケンダル・ジャクソン(白)
プラネット・オレゴン・シャルドネ2015 ソーター・ヴィンヤード(白)
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・シャルドネ2016(白)
ウッドブリッジ・シャルドネ2018 / ロバート・モンダヴィ(白)
シャルドネ ジャムス・ブレンド2017 トータス・クリーク(白)
チリ
バレル・セレクト・シャルドネ2018 ボデガ・ノートン(白)
アラス・デ・ピルケ・シャルドネ2017 アラス・デ・ピルケ(白)
フロンテラ・シャルドネ2018 コンチャ・イ・トロ(白)
アルゼンチン
カイケン・ウルトラ・シャルドネ2018 カイケン(白)
南アフリカ
ポール・クルーバー・シャルドネ2016 ポール・クルーバー(白)
ソーヴィニヨン・ブラン
私がソーヴィニヨン・ブランで共通して感じるのは、青い香りです。好みでないワインは青臭いと感じ、好みのものは爽やかな草原の香りの印象に変わります。グレープフルーツの柑橘系や白い花などの多層的な香りと、複雑味がありながら、柔らかい酸味が全体を引き締め爽やかしているようなそんな引用の葡萄品種です。(ソーヴィニヨン・ブラン100%をあまり飲んでないので、他の葡萄品種の特徴も混ざっているかもしれません)
フランス
サンセール・ル・シェ―ヌ・マルシャン2016 パスカル・ジョリヴェ(白)
プイィ・フュメ2017 / パスカル・ジョリヴェ(白)
シャトー・モン・ペラ・ブラン2016(白)
シャトー・モン・ペラ・ブラン2016(白)
ムートン・カデ ソーヴィニヨン・ブラン2017 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(白)
ムートン・カデ・ブラン2018 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(白)
ヴァランセ・ブラン2018 / ル・クロ―・ドローム(ドメーヌ・マシャン)(白)
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン2018 ヴィルボワ・フルニエ バロン・ド・マムール(白)
トゥーレーヌ レ・グレネット ソーヴィニョン・ブラン2018 ドメーヌ・ド・ボーセジュール(白)
シャトー・マルジョス・ブラン2009 シャトー・マルジョス(白)
シャトー・マルジョス・ブラン2015 シャトー・マルジョス(白)
シャトー・ジレ・ブラン2017(白)
ラ・シャペル・デ・シュバリエ・ボルドー・ブラン2016 メゾン・シシェル(白)
マス・ド・ジャニー二・ブラン2018 マス・ド・ジャニーニ(白)
イスラエル
ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブラン2018 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(白)
ニュージーランド
マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2017 ゴールド・ウォーター ワインズ(白)
セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン2018 シレーニ・エステート(白)
デルタ・ソーヴィニヨン・ブラン2018 デルタ・ヴィンヤード(白)
ソーヴィニヨン・ブラン2018 オーバー・ストーン(白)
チリ
エミスフェリオ・ソーヴィニヨンブラン2019 ミゲル・トーレス・チリ(白)
サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨンブラン2019 ミゲル・トーレス・チリ(白)
南アフリカ
ソーヴィニオン・ブラン2016 ラ・モット (白)
メルロー
フランス
ムートン・カデ・ロゼ2017 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド(ロゼ)
グルナッシュ(ガルナッチャ)
フランス
ラ・パッション・ブラン2015 ラ・パッション(白)
リステル・グリ・グランド・グリ・ロゼ NV リステル(ロゼ)
ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ2017 トーレス(ロゼ)
スペイン
サングレ・デ・トロ・ロゼ2016 トーレス(ロゼ)
ヴィオニエ
フランス
コート・デュ・ローヌ・ブラン2015 ギガル(白)
コート・デュ・ローヌ・ブラン2016 シャトー・ド・サンコム(白)
イタリア
キュソラ・シャルドネ・ヴィオニエ2017 ミニーニ(白)
キュソラ・シャルドネ・ヴィオニエ2019 カルーソ・エ・ミニーニ(白)
イスラエル
ヤルデン・ヴィオニエ2015 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(白)
アメリカ
ヴィオニエ リヴァー・ジャンクション カリフォルニア2018 マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ(白)
マルサンヌ
フランス
エルミタージュ・ブラン2015 タルデュー・ローラン(白)
コート・デュ・ローヌ・ブラン2016 シャトー・ド・サンコム(白)
リースリング
フランス
リースリング2017 トリンバック(白)
キュヴェ・ギョタク2016 ドメーヌ・ミッドナット・フレール(白)
リースリング・トラディション2018 エミール・ベイエ(白)
リースリング・グラン・クリュ・キルシェべール・ド。バル2017 ドメーヌ・ノエル・バシェル(白)
リースリング2017 アチレ(achillee)(白)
イタリア
アフィックス・リースリング2016 / イエルマン(白)
ドイツ
ラインガウ・リースリング・クーベーアー・トロッケン2015(白)
ラインガウ・リースリング・カビネット・トロッケン2016(白)
生産者:シュロス・フォルラーツ
バニー・リースリング2016 ルドルフ・ミュラー(白)
マグヌス・リースリング・トロッケン2018 シュタッフェルターホフ(白)
ニュージーランド
セラー・セレクション・リースリング・マールボロ2015 シレーニ・エステート(白)
ストラタム・リースリング2016 シャーウッド・エステート(白)
アメリカ
カンフーガール・リースリング2018 チャールズ・スミス・ワインズ(白)
南アフリカ
ドライ・エンカウンター・リースリング2016 ポール・クルーバー(白)
ゲヴェルツトラミネール
フランス
ゲベルツトラミネール2016 アチレ(achillee)(白)
ゲベルツトラミネール・グラン・クリュ・ブラン(Brand)2015ドップ・オ・ムーラン(白)
ゲヴェルツトラミネール・グラン・クリュ・キルシェベール・ド・バール(Grand Cru Kirchberg De Barr)2016 Domaine Noelle Bachert (白)
ドイツ
1000円台
ゲヴェルツトラミネール・カビネット2018 ジョゼフ・ドラーテン(白)
イスラエル
ヤルデン・ゲベルツトラミネール2017 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(白)
シルヴァネール
フランス
キュヴェ・ギョタク2016 ドメーヌ・ミッドナット・フレール(白)
ミュスカ(伊:モスカート・ビアンコスペイン:モスカテル、英語圏:マスカット・オブ・アレキサンドリア)
マスカットの一種。
フランス
ミュスカ・レゼルブ2014 トリンバック(白)
スペイン
ヴィーニャ・エスメラルダ2018 トーレス(白)
イスラエル
ヤルデン・ミュスカ2014 ゴラン・ハイツ・ワイナリー(白)
オーストラリア
フォーティファイ・マスカット リービック・ワイン(甘口白)
ミュスカデ
フランス
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール2018 ドメーヌ・ダヴィッド(白)
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー VV2015 シャトー ・ド・ ラ・ ラゴティエール(白)
カベルネ・ソーヴィニヨン
スペイン
ロサード・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 エナーテ(ロゼ)
ナイアガラ・ブラン
日本
ナイアガラ・ブラン2018 サンクゼール・ワイナリー(白)
ピノ・グリ(伊ピノ・グリ―ジオ、独ブラウ・ブルグンダー)
フランス
ピノ・グリ・グラン・クリュ・ショーアンブール(Schoenenbourg)2015 ドメーヌ・ドップ・オ・ムーラン(白)
イタリア
ピノ・グリージョ2018 フェウド・アランチョ(白)
ニュージーランド
シレーニ・スパークリング・ロゼ NV シレーニ・エステート(泡・ロゼ)
オーセロワ
フランス
ピノ・ブラン2016 トリンバック(白)
ピノ・ノワール
スペイン
3055ロゼ2015 ジャン・レオン(ロゼ)
セミヨン
オーストラリア
フォーティファイ・セミヨン リービック・ワイン(甘口白)
サンジョベーゼ
イタリア
パープル・ロゼ2018 / カステッロ・ディ・アマ(ロゼ)
ロゼ・デル・ボッロ2017 イル・ボッロ(ロゼ)
サンタ・クリスティーナ・ロザート2016 サンタ・クリスティーナ・ロザート(ロゼ)
ヴェルメンティーノ(仏:ロール)
イタリア
ヴィスタマーレ2018 カ・マルカンダ(ガヤ)(白)
フランス
コート・ド・プロヴァンス2015 ドメーヌ・サン・タンドリュウ(白)
ネロ・ダーヴォラ
イタリア
ロザート2018 フェウド・アランチョ(ロゼ)
インツォリア
イタリア
インツォリア2018 フェウド・アランチョ(白)
グリッロ
イタリア
グリッロ2018 フェウド・アランチョ(白)
カタラット
イタリア
パルヴァ・レス・カタラット2019 カルーソ・エ・ミニーニ(白)
トレッビアーノ
イタリア
ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ2016 / ヴィラ・アンティノリ(白)
スペイン
ヴェルディホ
スペインの品種で、カスティーリャ イ レオン州ルエダ地区で作られる。
リボッラ・ジャッラ
イタリア
ヴィナーエ2017 イエルマン(白)
スペイン
ヴェルディオ2015 トーレス
パレリャーダ
スペイン
サングレ・デ・トロ2016(白)
ラビガド
ポルトガル
デュアス・キンタス・ブランコ2014 ラモス・ピント(白)
チャレッロ
スペイン
フロリダ・ブランカ・カヴァ・ブリュット・ナチューレNV マス・オリヴィエ(泡・白)
マカベオ
スぺイン
エヴォディア2017 ボデガス・サン・アレハンドロ(白)
グリューナー・ヴェルトリーナー
オーストリア
グリーン・ペップ・グリューナー・ヴェルトリーナー2017 グリューバー・ローシッツ(白)
リューナー・ヴェルトリーナー ベートーベン NO.9ラベル ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ(白)
グリューナ・ヴェルトリーナー リード・フォルダールンベルク2018 アーウィン・ウィンクラー(白)
ツヴァイゲルト
オーストリア
ロゼ・ツヴァイゲルト2017 ウェイングート・ミュラーグロースマン(ロゼ)
ブラウワー・ツヴァイゲルト
オーストリア
ダーニ・ロゼ2018 ヴァイングート・ゼルナー(ロゼ)
甲州
日本
グレイス甲州 鳥居平畑2017 グレイスワイン(中央葡萄酒)(白)
龍眼
日本
エステート・ゴイチ・龍眼2017 五一わいん(林農園)(白)
パイス
チリ
サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット ミゲル・トーレス・チリ(泡・白)
トロンテス
アルゼンチン
ロ・タンゴ・トロンテス2018 ボデガ・ノートン(白)
シュナン・ブラン
南アフリカ
ラーツ・オリジナル・シュナン・ブラン2017 ラーツ(白)
スパークリングワイン品種
シャルドネ
フランス
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエNV(泡・白)
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエNV(泡・白)
イタリア
フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュットNV ベラヴィスタ(泡・白))
日本
三次シャルドネスパークリングNV広島三次ワイナリー
チリ
エスパス・オブ・リマリ・ブリュットNV マイカス・デル・リマリ(泡・白)
エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャルNV
ピノ・ノワール
フランス
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエNV
アルゼンチン
カイケン・スパークリング・ブリュット カイケン(泡・白)
カベルネフラン
フランス
ラ・フルール・ド・フランソワ クレマン・ド・ボルドーNV / UGボルドー(泡・白)
ピノ・ビアンコ
イタリア
ラ・ヴェッレ・キュヴェ・ブリュットNV(泡・白)
デラウェア
日本
たこシャンNV カタシモワイナリー(泡・白)
アイレン
フランス
ポール・ビュール・ブリュット・ブラン・ド・ブランNV(泡・白)メゾン・フォンデュ・アン
マカベオ
スペイン
カン・プティ・カヴァ・ブリュットNV(泡・白)
カルボマス・ブリュットNV 生産者:カルボマス(泡・白)
コンデ・デ・スピラト・カヴァ・ブリュットNV ヴィラウナウ(泡・白)
マカブー
スペイン
プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ2015 クロ・モンブラン(泡・白)
シロクマ・ブリュット・マルヤマ・ズーNV ヴィニコラ・デ・サラル(泡・白)
シードル(リンゴ)
飯綱(いいづな)シードル2017 サンクゼール・ワイナリー(シードル)
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